TFWE 晚宴系列 - MUSIGNY

Date: 3rd November 2016
Time: 晚上7時
Venue: Bistrot B - The Wine Room (北京市朝阳区呼家楼京广中心)
Price: 每位 人民幣17,500元

Musigny (蜜思妮) 是一塊寶石,一面飄揚的旗幟,她是Chamboll-Musingy (香波-蜜思妮) 最好的宣傳大使。

 

Chamboll-Musingy出產的葡萄酒香氣怡人, 是 Cote de Nuits (夜丘) 內獨有的標誌。

 

Musigny 就是這區內最美艷的代表。

 

這十公頃的葡萄田坐落在地理優越的山坡上,在Chateau de Clos Vougeot往上一點,制造出難以想像的細膩葡萄酒。而這塊寶地的年產量只有3,000箱,相等於在Pomerol (波美侯) 一個 酒莊的年產量。 

 

Musigny 70%以上的葡萄田都是由Domaine Comte Georges de Vogüé 所持有。而他們也在這地上種植了一些Chardonnay (霞多麗), 稱為Musigny Blanc. 但這名字只限於1992之前,因為葡萄園從新種植的原因,所以只能降級成Bourgogne Blanc了。而今天我們享用到的1985, 已經非常成熟!也非常珍貴!

 

其實 當你了解到一塊只有10公頃的葡萄田中,   Domaine Comte de Vogüé 已佔了70%,就清礎了解到其他莊園是何等稀有了。

1.14公頃 Domaine J-F Mugnier (圖標示 1)

0.77公頃 DomaineJacques Prieur

0.67公頃 Domaine Joseph Drouhin (2)

0.27公頃 Domaine Leroy (3)

0.21公頃 Domainede la Vougeraie (4)

0.17公頃 Domaine Louis Jadot (5)

0.11公頃 Domaine Drouhin-Laroze (6)

0.10公頃 Domaine George Roumier (7)

0.03公頃 Domaine Faiveley (8) — 年產量只有150瓶!

 

但想真正了解Musigny, 唯一的方法就是去品嚐她,一瓶一瓶的同年份,或是一起新年份和舊年份交替,那就可以欣賞到她不同年華的美艷。

今晚,我們有幸地經歷這一切,十個不同酒莊的Musigny, 經歷半個世紀的分別。

 

晚宴酒單

1985 Domaine Comte de Vogue - Musigny Blanc

2007 Domaine de la Vougeraie - Musigny

2007 Domaine Drouhin-Laroze - Musigny

2002 Domaine Leroy - Musigny

2001 Joseph Drouhin - Musigny

2001 Domaine Georges Roumier - Musigny

1999 Domaine Mugnier - Musigny

1999 Dominique Laurent - Musigny

1999 Domaine Jacque-Prieur Musigny

1998 Domaine Faiveley - Musigny

1996 Domaine Comte de Vogue - Musigny

1996 Louis Jadot - Musigny

1978 Leroy - Musigny

1976 Camille Giroud - Musigny

1969 Domaine Comte de Vogue - Musigny

 

 

 

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