The Fine Wine Experience 台北之旅 : Romanée-St-Vivant 葡萄酒晚宴 (中文版)

Date: 19th May 2016
Time: 7 PM
Venue: 吉悅酒窖餐廳 (台北市松山區塔悠路317號)
Price: 每人港幣9,500元

5月19日 (週四)

Romanée-St-Vivant 葡萄酒晚宴
時間:  7:00pm
地點: 吉悅酒窖餐廳 (台北市松山區塔悠路317號) Google Map
門票: 每人港幣9,500元

 

Romanee St Vivant 是夜丘區其中一個優秀的葡萄園. 坐落在Vosne的核心地帶,南面是La Grand Rue, 北面是 Les Suchots, 而Romanee Conti 和Richebourg 的西面。她可說是集Vosne之大成。最迷人的香氣,性感而精緻,同時帶有如巴黎舞者般的力量,餘韻悠長,而且經得起年月的洗禮。

她的氣質早已為人所熟悉。早在九世紀,她是屬於Saint Vivant 的僧院的產業,而那時候,她已經是非常珍貴的。

當Richard Olney 問到Lalou Bize Leroy 和Henri de Villaine (Aubert de Villaine的爸爸) 到底Romanee St Vivant 有甚麼過人之處?他們的回答是...
"每年的Romanee St Vivant都像下了咒語一樣。令喝下她的人都會發出AWE的聲音以示驚訝。這種奇蹟般的存在有如女性的精緻。如妖豔的誘惑撫媚是令人無法抗拒的。透出一絲絲的香水氣味教人無法不愛她。之後你會發現她背後有力量的骨幹感正好成就了完美的平衡。而一開始的時候,這不是你能輕易察覺的。

今晚,為了能令大家能夠明白這葡萄園的特質。我們挑選了14瓶來自10個不同的年份,9個不同的造酒師,橫跨4個世紀。同時,我們能品嚐到同一個造酒師在不同年份的表現,亦能看到在同一年份,不同造酒師的特性。事不宜遲,讓我們一起看透她的韻味吧!

 

晚宴酒單 
1999 Domaine de la Romanée-Conti
1976 Domaine de la Romanée-Conti

2001 Domaine Leroy
1976 Maison Leroy

2006 Domaine Hudelot Noëllat
1993 Domaine Hudelot Noëllat

2008 Domaine Arnoux-Lachaux
1989 Domaine Robert Arnoux

1999 Louis Jadot
1993 Louis Jadot

2007 Domaine Sylvain Cathiard
2006 Domaine de l’Arlot
2001 Domaine J.J. Confuron
1982 Joseph Drouhin

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