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文: Jing

告别2019,迎接2020。TFWE凡荟为此策划了两场双子年份晚宴-1989和1990。 这一场,我们将以1990为主角,迎接2020的到来,回顾以往30年的黄金岁月。

这一场,我们将不局限于任何一个单独产区,而是放眼全球产区。在缤纷的葡萄酒世界里,寻着1990年的足迹,感受不同产区的魅力。从香槟产区到波尔多、勃艮第、隆河;在辗转到意大利、西班牙;到新世界的美国和澳大利亚一探究竟;最终回归旧世界的德国。

我们精心挑选了老牌香槟Philipponnat,30年的沉静岁月将赋予这款香槟怎样的复杂变化?来自波尔多的列级名庄Léoville Las Cases和Tertre-Roteboeuf 将展现波尔多产区的多样魅力。来自意大利的酒王之一Sassicaia和西班牙的老大哥Vega Sicilia,展现多年的陈酿所带来的强劲力量。北隆小教堂的Chapelle和新世界的奔富Grange,将讲述新世界西拉是如何在旧世界的影响下继而发生的。而美国作为后起之秀,Dominus的精彩,你一定不能错过。最后我们回到甜蜜的时光中,来自德国甜酒艺术家Egon Müller,感受Auslese的魅力。

这是一场世纪年份的晚宴。无论在这一年里,阴晴风雨还是艳阳高照,都即将过去。请让我们紧紧的拥抱2020,用一场1990年份的世纪晚宴,这仅仅是开始。

晚宴酒单

1990 Philipponnat - Champagne ‘Clos de Goisses’

1990 Domaine J. Faiveley - Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru
1990 Château Tertre-Roteboeuf

1990 Château Léoville Las Cases
1990 Dominus
1990 Vega Sicilia - Unico
1990 Sassicaia

1990 Maison Paul Jaboulet Aîné - Hermitage ‘La Chapelle’
1990 Penfolds - Grange

1990 Weingut Le Gallais (Egon Müller) - Braune Kupp Auslese Goldkapsel
1990 Giuseppe Quintarelli - Recioto della Valpolicella Classico Riserva

Beijing | Around the World: 1990s Wine Dinner
Wine Luncheons and Dinners
Date Wednesday 15 January 2020
Time 19:00
Venue The Georg Beijing 北京东不压桥胡同45号玉河一号院
Ticket RMB 4,980 or HKD 5,500 per seat
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Event wine list

Vintage Wine Bottle size Score
1990 Philipponnat - Champagne ‘Clos de Goisses’ 750ml --
1990 Domaine J. Faiveley - Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 750ml BH91
1990 Château Tertre-Roteboeuf 750ml WA98
1990 Château Léoville Las Cases 750ml WA96
1990 Dominus 750ml WA95
1990 Vega Sicilia - Unico 750ml WA96
1990 Sassicaia 750ml WA93
1990 Maison Paul Jaboulet Aîné - Hermitage ‘La Chapelle’ 750ml WA100
1990 Penfolds - Grange 750ml WA95
1990 Weingut Le Gallais (Egon Müller) - Braune Kupp Auslese Goldkapsel 750ml --
1990 Giuseppe Quintarelli - Recioto della Valpolicella Classico Riserva 750ml --